Préparation : 10 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients (30 crackers) :
- 50 g de Tomme de vache rapée
- 20 g de beurre mou
- 35 g de farine
- 10 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir ou doré
- fleur de sel (sauf si beurre demi-sel)
- épices au choix : mélange pour pizzas, origan, herbes de Provence, basilic…
Préparation :
- Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients à la main.
- Disposer la pâte obtenue dans un film plastique, faire un « boudin » bien serré. Laisser reposer au frais 1 heure.
- Préchauffer le four à 200°C. Ouvrir le boudin et le couper en tranches fines.
- Les placer sur une plaque du four froide, saupoudrer de fleur de sel, puis les étaler au rouleau à pâtisserie.
- Enfourner 5 minutes. Laisser refroidir avant de décoller.
- C’est prêt !